DOMINGO 11 DE FEBRERO

8:00 h.- Comenzamos a elaborar la gigantesca olla fresca.

10:00 h.- Taller de elaboración de salchichas, para niños. Dos grupos uno a las 10:00 h. y otro a las 11:30 horas, inscripción previa hasta el 8 de febrero, en la concejalía de Festejos (Casa de Cultura).

11:00 h. Actuación de la CHIRIGOTA DE ALHAMA.

11:00 h. "Un paseo por Alhama". Visita guiada al centro urbano. Precio: 3€ adultos y 2€ niños de 3 a 12 años.  Necesaria reserva previa en la oficina de turismo (968 633 512). Salida desde el Museo Arqueológico Los Baños.

11:30 h.- Entrega de diplomas y reconocimiento a las empresas colaboradoras en esta edición de la fiesta de la Matanza.

11:45 h. Actuación del GRUPO FOLKLÓRICO VILLA DE ALHAMA.

12:30 h. Actuación del grupo AIRES DE ESPUÑA.

12:40 h.- Degustación variada.

12:45 h.- Entrega de diplomas a los niños y niñas participantes en el taller de elaboración de salchichas.

13:15 h.- Actuación del grupo LA COLLA DEL RAMBLAR.

14:15 h.- Degustación de olla fresca.

14:30 h.- Y de postre, degustación de los tradicionales paparajotes.