Pablo Montiel, ganador del I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón
04/10/2015
El sevillano Pablo Montiel Enríquez se ha proclamado vencedor del concurso de cortadores de jamón celebrado esta mañana en la Plaza de la Constitución. Además del primer premio, Montiel también ha conseguido el premio a la Rectitud y al cortador más Creativo.
El segundo premio ha ido a parar a Carlos Muñoz López, de Toledo; el tercero ha recaído en el hueteño Nico García Rodríguez.
Entre los participantes de este I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón se encontraban algunos de los mejores y más reputados profesionales del país en la disciplina. El jurado lo ha encabezado el Campeón de España de Corte de Jamón 2014, el sevillano José Manuel Hidalgo.
La lista de concursantes ha estado compuesta por:
- Juan B. Sánchez
- Nico García
- Juan Guerrero
- Pablo Montiel
- Carlos Muñoz
- Cristo Muñoz
- Luis Portales
- Benito Ruiz
En la organización del acto han participado José A. Martínez y su esposa Olga Benavides, ambos cortadores profesionales de jamón.
Los participantes han rendido un homenaje a Mateo Noguera Martínez, conocido profesional del jamón en Alhama recientemente desaparecido. Su viuda y su hijo han recibido una placa conmemorativa de manos de José Fuertes Fernández, consejero delegado del Grupo Fuertes.
El acto ha contado con la colaboración de diferentes empresas, como ElPozo Alimentación, que ha proporcionado, entre otras cosas, los ejemplares de jamón del concurso. También el Ayuntamiento de Librilla, que ha prestado los bordones.
