11.00 h. CHARLA: "Beneficios de los alimentos ecológicos", a cargo de Mª Dolores Raigón, Doctora en Ingeniería Agrónoma por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), investigadora principal de los Proyectos "Manejo de la Biodiversidad en la Agricultura Ecológica y su Influencia en la Calidad de los Alimentos", "Selección por parámetros de calidad de variedades locales de lechugas, tomates y cebollas adaptadas al cultivo ecológico regional en relación con el cultivo convencional" y "Mejora genética en berenjena". 

Lugar: Casa de la Cultura.

Caprilac: quesería artesana de producción ecológica situada en San Isidro, un pequeño pueblo de la Región de Murcia.

ARBA: asociación de recuperación del bosque autóctono.

Movimiento Consciente de las Plantas Medicinales: asociación que promueve y defiende la información y el uso de las plantas medicinales.

Murcia Despierta: asociación de Murcia. cosmética ecológica y productos de limpieza.

Murcia se come: cervecas, mermeladas, etc.

Verdiana: hortalizas y fruta ecológica.

Diego J. Martínez Cerón: jabones.

Tomás Ferro: vinos ecológicos.

Bambú: plantas arométicas, medicinales y ornamentales.

Rachida: dulces marroquíes.

Alimentación Ecológica Verdeando: legumbres, aceites, pastas, conservas, mermeladas, etc.

Red Murciana de Semillas: asociación sin ánimo de lucro dedicada a recuperar variedades y sabores tradicionales locales, dentro del marco de la agricultura sostenible.